Ouverture du premier établissement Les Burgers de Colette et lancement de la marque à Bordeaux, au 276 rue Sainte-Catherine précisément.
Des débuts prometteurs qui laissaient envisager un développement dynamique et une ambition dévorante.
Ouverture de notre second restaurant en plein cœur des Chartrons à Bordeaux entre 2 confinements et couvre-feux.
Il fallait y croire en cette période compliquée, pourtant la réussite est une nouvelle fois au rendez-vous avec ce restaurant de quartier qui fut reçu de la plus belle des manières.
Pour la première fois, Colette s’exporte en dehors de ses terres Bordelaises et débarque à Rennes, la capitale Bretonne.
Une bonne manière pour notre grande famille de se rassurer sur nos ambitions, les Bretons nous ont accueilli les bras ouverts pour cette troisième ouverture.
Après ses premiers succès, Colette travaille son plan d’attaque pour développer son concept à la hauteur de ses ambitions. C’est acté, la franchise lui permettra de déployer sa famille aux 4 coins de la France.
Ta tatie préférée part aussi en vacances et dans une destination rêvée. L’occasion de faire mûrir de nouveaux projets. De sa réflexion viendra l’idée d’ouvrir au Cap Ferret.
À 200 mètres de la plage, c’est régalade assurée pour ses chatons et ses canailles dans ce quatrième restaurant de la marque.
Dans la capitale Girondine, Colette est la reine. Pour le rappeler, elle a ouvert sa nouvelle maison Bordelaise en plein coeur de Bordeaux à deux pas du Grand Théâtre. Avec ce cinquième restaurant devenu un haut lieu du burger à Bordeaux, Colette Grand Théâtre devient le restaurant pilote de la franchise.
Les premières candidatures arrivent en nombre, trois projets en ressortiront pour des ouvertures au dernier trimestre.
Notre première franchise ouvre ses portes dans la ville rose en septembre 2023. Notre belle équipe fut parfaitement accueillie par les Toulousains dans une ambiance comme ils en ont le secret. Cédric, David et Maelys sont déjà prêts avec leur équipe à vous servir votre burger.
L’histoire de Colette débute en réalité à Caen en 2015, sous le nom de L’Atelier du Burger.
C’est alors qu’en 2024, Tatie décide de regrouper tous ses établissements sous une seule identité forte. Les deux Ateliers du Burger deviennent ainsi les Burgers de Colette, un tournant décisif qui rencontre un immense succès auprès des fidèles et des nouveaux clients.
En juin 2024, Tatie repart en vacances dans le sud-ouest, cette fois-ci à Bayonne pour l’ouverture de sa seconde franchise. Elle pose ses valises dans cette région réputée pour son terroir et ses saveurs uniques. Ici, les burgers gourmets rencontrent l’authenticité du Sud-Ouest, et ce nouveau restaurant incarne parfaitement l’esprit Colette : des recettes généreuses, préparées avec passion et servies dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
C’est seulement un mois après, en juillet, que Chaville devient la nouvelle adresse incontournable pour déguster les Burgers de Colette. Situé aux portes de Paris, ce restaurant séduit par son ambiance moderne et ses recettes savoureuses. Ici, chaque burger raconte une histoire de goût, mettant à l’honneur des produits sélectionnés avec soin. Une adresse idéale pour les gourmands en quête de qualité et d’authenticité à deux pas de la capitale.
De nombreuses ouvertures sont prévues ou sont à prévoir.
Alors, que tu sois (futur) client, (futur) franchisé ou que tu envisages de rejoindre les rangs de la grande famille Colette, n’hésite pas à nous contacter.
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Colette veut t’accueillir partout, si comme elle tu adores la franchise, n’hésite pas à nous contacter.
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